2016年11月18日-19日，受全国城市农贸中心联合会和北京菜篮子大数据科技有限公司推荐，北京农学院“净菜”供给渠道建设及成本收益分析课题组赴广州江南果蔬批发市场调研。赵连静教授、研究生王自文、夏岚在工作人员的陪同下，详细调研了批发市场的果蔬品种、市场的分区布局、线上线下销售状况、废弃物处理方法、果蔬的质量检测服务及安全追溯体系建设情况；物流运输状况、果蔬供给渠道及辐射范围、以及电子结算中心的营运状况等，并对市场的“净菜”供应和“中央大厨房”项目规划等进行了沟通交流。

同时，研究生王自文、夏岚参加了“中国会计学会财务成本分会2016年学术年会暨第29次理论研讨会”，拓宽了成本会计研究的视野，为课题的开展奠定了方法基础。

广州江南果蔬批发市场为全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一，创建于1994年，占地面积40万平方米，主要从事蔬菜和水果产品的批发经营。为响应国家关于农副产品批发市场改制和升级改造政策，2002年起投资了近8亿元对市场进行全面的升级改造。目前建成信息中心、结算中心、检测中心、办公大楼、冷库、废弃物处理中心、银行、酒店等较为完备配套设施，同时，有完善的信息发布系统、监控系统、财务结算等系统，这些为市场的果农、菜农、果菜经销商提供了国内同行更为优越的交易环境。市场2015年果菜交易量51.07亿公斤，交易额达到248.18亿元，每天成交量达1399.17万公斤，果菜交易量占广州市80%，进口水果交易量占全国进口水果交易量过半份额。目前市场获得了亚太地区知名市场、农业部定点批发市场、商务部双百工程市场、全国绿色批发市场以及省、市农业龙头企业、广东省流通龙头企业、广州市优秀民营企业等众多荣誉。